Nährstoffe

Der Bedarf sinkt nicht mit der Portion. Nur die Zufuhr. In einer Auswertung von 461.382 Behandlungsverläufen hatten nach zwölf Monaten 22,4 Prozent mindestens eine Mangeldiagnose.

Welche Nährstoffe dabei auffällig werden, wie sie sich messen lassen und was ein Blutbild dazu sagt.